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Physiology, Nutrition, Sport
By Aitor Viribay Morales

Alimentos y dietética

Poco hay que añadir sobre la importancia de la ingesta de Hidratos de Carbono en l@s deportistas. Su importancia va más allá de un mero "soporte energético" ya que su disponibilidad modula, entre otras cosas, distintos procesos de adaptación y recuperación. Efectivamente, todo esto no lo hacen los HC, sino el glucógeno (la forma de almacenamiento de glucosa en el cuerpo). Si quieres saber más sobre esto último, te animo a leer mi último post sobre el tema. ...

Alimentos y dietética

La ingesta de Proteína es una de las preocupaciones de cualquier equipo de trabajo (Nutricionista Deportivo y Atleta, entre otros). Las necesidades proteicas son especialmente importantes en un/a Deportista que se ejercita a diario y descuidarlas puede ser motivo de una mala adaptación y/o recuperación al entrenamiento. ...

Alimentos y dietética

El aguacate es una fruta exótica (procede de México, Colombia y Venezuela) que, desde hace un tiempo, se ha convertido en el alimento de moda. ...