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Physiology, Nutrition, Sport
By Aitor Viribay Morales

Fisiología del ejercicio

El Lactato es un viejo conocido del mundillo de las ciencias del deporte. Tan viejo que la terminología asociada al mismo es también, como mínimo, anciana (por ser blandos). Y es que la ciencia en torno al metabolismo y fisiología ha avanzado considerablemente en los últimos años y la manera actual de entender los antiguos conceptos es diferente también. ...

Fisiología del ejercicio

Hablar del Entrenamiento Low Carb o con Baja Disponibilida de Glucógeno no es ya nada nuevo, ni en Glut4Science, ni en la ciencia de la nutrición o ciencias del deporte. De hecho, es un tema más que caliente entre el mundo científico actual y hacia el cual, además, se destinan múltiples recursos e investigaciones. No hay más que ver los últimos artículos científicos publicados por los grandes nombres académicos de las ciencias del deporte (Burke, Morton, Jeukendrup, Hawley, Bishop, etc.) para darse cuenta de que es el tema de moda en la actualidad científica. ...

Fisiología del ejercicio

Ya está aquí el invierno... y lo más importante para los amantes del esquí y de la montaña, ¡ya está aquí la Nieve! Con la llegada de la nieve, empieza también (y menos mal) la temporada de Esquí de Montaña, un deporte un tanto desconocido, que es muy complejo fisiológica y metabólicamente hablando y que cada vez tiene más seguidores y prácticantes. ...